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小型自动水饺机 真空和面机 饺子皮机

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    小型自动水饺机 真空和面机 饺子皮机全自动饺子机自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,包饺子机皮馅比例10-45g,随意可调,一人、两人均可操作。

机身轻巧,占地少,挪动方便。自动包饺子机主要机件采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。

结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,且清洗方便。

本机对面粉质量要求不高,且适合各种工作场所。真正的低投入、高收效,节省投资。

春秋饺子机与国内同类设备相比,主要有以下特点:

1.大面斗设计,面团直接放入面斗中,省去压面工序,无需压面人员。

2.可单人操作,不用专人在后面供面,无需开机后的专职放面人员。

3.机器效率高,每小时15000个。相当于30个人手工包饺子的生产速度。

4.大馅斗设计,一次投料多,开机更省心。



春秋真空和面机是在真空负压状态下把面粉和水融合在一起,小麦粉在真空负压下搅拌,避免了面粉发热,没有游离的水分子存在,面粉中的蛋白质在最短时间内最充分地吸收水分,使小麦蛋白和水分子结合的速度大大增加,增加面粉的吸水性,大大提高了面皮的透明性和筋性,“相比普通和面机,含水量要增加五个点。”真空和面机在真空状态下模拟手工和面的原理,让面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果,面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状,加工出来的面品,口感光滑、透明度高、弹性好。

春秋饺子皮机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,使所生产汤包在外观、口感、重量达到空间统一,从而彻底改变了目前生产效率低、员工浪 费、二次污染、中部裂口等现状,该机的问世倍受包子行业关注。该仿手工包子皮机除以上优点外,还可以根据生产需要改变压皮速冻等优点。

 
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